Pečení v NZDM Free klub

V rámci měsíčního programu jsme si v NZDM Free klub pro klienty připravili workshop pečení croissantů z listového těsta. Aktivita byla připravená na základě přání klientů. Součástí workshopu bylo o povídání odkud croissanty pocházejí, proč se používá právě listové těsto a jaká je jeho výroba.

Pracovnice klientům vysvětlila postup a ukázala práci s těstem. Každý klient si mohl udělat svůj vlastní croissant, který si mohl naplnit lískoořískovým krémem nebo marmeládou. Během workshopu se pracovnice věnovaly nejenom ukázce, ale také pojaly aktivitu jako besedu o bezpečnosti při používání elektrospotřebičů – v tomto případě trouby, s klienty proběhl i nácvik a obsluha trouby. Společně si povídali o tom, jak si doma připravit levně spoustu takových dobrot. V neposlední řadě se rozvinula debata o francouzském stravování.

„Klienti si pochvalovali jednoduchou přípravu croissantů a těší se, až si vyzkouší pečení z listového těsta doma. Také je to ukázka toho, že se dá doma připravit i spoustu chutných věcí za pár korun,“ uvedla pracovnice klubu Lucie.

                                                                                                  Bc. Sabina Blehová
                                                                                         koordinátorka NZDM Free klub